在中國高血脂的發病率是非常驚人的，每年由高血脂并發癥離世的人就有三百萬人，占了全球因此病去世人數的五分之一。可是與我國緊鄰的日本，高血脂的發病率卻很低，只有中國的75分之一。

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聽到這個數據，可能很多人都會有疑惑，明明一個小島國，人均運動量也不及我國，只有我國的三分之一，據調查日本可是最不愛運動的國家之一，在日本有近60%的人運動積極程度都處于平均水平之下，為什么得高血脂的人就那么少呢？

原來日本人患高血脂病的幾率低的原因，在于他們有四個好習慣：

好習慣一：飲食清淡

在我國烹飪習慣大多為煎炸爆炒，大火熱油，廚房里總是熱氣騰騰，但是日本人偏好飲食清淡，他們認為保持食物原本的味道才好吃。所以他們的烹飪方法多是蒸，煮，或是直接生食。

如果煲湯，油炸食物，都會嫌油多，用吸油紙吸去多余的油脂才吃。這樣就大大減少了油脂的攝入，降低了患上高血脂的幾率。

而且日本人講究每頓飯食物種類要多，魚肉蛋，蔬菜水果都要有，食物雖多，但是分量適中，既保證了營養均衡，又不至于吃得過多。

日本人非常重視餐桌禮儀，他們認為吃飯時表現得狼吞虎咽很不禮貌，所以一般人吃飯都不會著急，細嚼慢咽地將食物充分嚼細才吞下。

這樣咀嚼次數的增加，就會讓大腦得到”吃飽了“的假象，就會下達減少進食的命令，這樣也就不會因為吃得多，造成攝入能量過多，無法消化進而轉變成多余的脂肪，進入到血管中，造成血管堵塞，引發血管疾病。

在我國人們偏愛吃紅肉，豬牛羊肉是吃得最多的肉類。而日本人因為是島國，海產品豐富，他們更喜歡吃海魚這類白肉。紅肉與白肉相比含有更多的飽和脂肪酸，所以當攝入過量時就會誘發心血管疾病。

在日本，人們都有著防大于治的健康意識，平時非常注重養生，對于心血管疾病的預防也做得很到位。如果生活中有了點”發福“跡象的人，或是查出了血脂有點高，他們就會適量喝些可以降血脂、護血管的養生茶。

日本人雖然不愛運動，但是他們喜歡走路出行，上下班他們一般都會選擇走路，而且因為公共交通比較發達，他們很少開車。路遠的通過公共交通，路近的都會走著去，所以即使他們運動量少，沒有專門去鍛煉，但是天天這樣走路也達到了鍛煉身體，預防高血脂的效果。

來源：新浪新聞

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