最近一段時間，車厘子頻頻上熱搜，車厘子價格腰斬的消息令很多消費者看到了“車厘子自由”的希望。但事實上，春節市場需求旺季正在到來，智利進口車厘子供應也接近尾聲，車厘子價格正在悄然上漲。

“在接下來的一周里，車厘子的價格有望上漲10%左右。”國內最大的水果零售商百果園北京區總經理張燦告訴中國商報記者，目前，批發市場的車厘子價格已經開始上漲。

張燦表示，前一階段車厘子價格之所以下跌，一方面是因為批發商在元旦囤了一批貨，由于車厘子脫離冷鏈后保存時間很短，必須盡快出貨去庫存，因此出現市場價格倒掛的現象。“從供貨量來看，元旦前后這三周，智利車厘子到貨量是最大的。”他告訴中國商報記者，由于到貨量增大，加上品種的切換，導致之前的供需關系被打破，所以價格探底，需求量明顯增加。另一方面，受新冠肺炎疫情的影響，民眾可能出于補充維生素C、花青素等健康方面的需求，車厘子更受青睞，而一些大電商平臺為了吸引流量，普遍選擇用車厘子來做促銷活動，通過補貼釋放了相當一部分需求。

作為車厘子進口大國，我國車厘子進口量每年都以兩位數的幅度增長。中國果品流通協會數據顯示，2018/19季(2018/04-2019/03)，我國車厘子進口量達到了18萬噸，進口值約13億美元。這意味著中國人一年吃掉了將近上百億元的進口車厘子。目前，國內市場上從11月到次年2、3月份進口的車厘子主要來自智利、澳大利亞、新西蘭，其中，智利生產的車厘子90%都出口到了中國。由于新冠肺炎疫情以及中國和澳大利亞之間關系影響，澳大利亞車厘子出口到中國的數量大大減少;而新西蘭的雨水導致車厘子后期產量減少30%至50%。因此，智利車厘子成為目前中國冬季至春節市場的絕對主角。

從全球車厘子采收時間來看，由于智利車厘子的采收、上市時間從11月開始，一直到次年2月結束，正好覆蓋中國冬季直到春節市場。因此，智利車厘子的產銷價格對2021年中國元旦和春節市場會產生較大的影響。根據智利車厘子協會公布的數據，2020/2021產季，智利車厘子的產量同比增長了36%。與此相對應的，智利出口到中國市場的車厘子也增長了30%左右，這正好彌補澳大利亞和新西蘭的缺口。那么，智利車厘子豐收是否會帶來車厘子價格的下降?答案是否定的。

“今年的價格還是會比較穩定，而且在中國新年的時候，車厘子的價格應該會略有上升。”智利最大的車厘子生產和銷售商Graces Fruit上海分公司CEO Hernan Graces Gazmuri在接受中國商報記者采訪時表示，從元旦前的情況看，銷往中國的車厘子的價格和去年差不多。Graces Fruit一家公司就占有中國車厘子市場10%至15%份額，也就是說，在中國冬季市場，每十顆車厘子中至少有一顆來自Graces Fruit。例如，Graces Fruit就是國內車厘子銷售主力——百果園長期合作的頭部供應商，一直穩居百果園智利車厘子銷量的第一名。因此，Graces Fruit銷往中國的車厘子價格在一定程度上也能反映出市場的行情和走勢。

“我們12月的銷售數據好于去年。”張燦告訴中國商報記者，目前，百果園的車厘子銷量比去年同期上漲10%至15%。

春節是車厘子銷售的旺季，2021年春節在2月中旬，但與之相對應的是，市場主力智利車厘子也接近采收尾聲，1月中旬以后出貨量將明顯減少。百果園的預測數據顯示，進口智利車厘子2021年1月中旬是高峰到貨第三個階段，價格預計會有緊縮，但這波到貨高峰過后，隨著車厘子上市品種的減少，且時間靠近春節，預計價格會陸續上升。(記者 張濤)

關鍵詞： 車厘子自由 價格上漲