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解答：

1、熱量的多少取決于饅頭的多少。或者日常主食占一天總熱量的50-60%左右。糖尿病人可以吃饅頭、米飯等主食，主食是必須的。

2、沒(méi)必要天天吃粗糧。正常情況下蒸饅頭3供熱量還是400大卡。建議按時(shí)吃主食，多吃菌類，適當(dāng)吃瘦肉和雞蛋。

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