來廈門旅游少不了去中山路步行街打卡，這是唯一通往大海的中山路步行街。兩邊的騎樓充滿當地特色。沒想到新開了一家樓鼎海鮮火鍋，500+人均，南洋風讓人仿佛穿越回舊時光。

據說是上海老板喜歡廈門這座城，特地選此開的。不論是藝術情調的落地花窗，還是記錄鷺島歷史的老照片墻；不論是窗臺鮮花，還是琴者演奏，文藝氣質這塊整個拿捏。

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說實話，漫步其中，仿佛置身于鼓浪嶼的老別墅里，又充滿上海外灘的獨特風情，舌尖上的雙城記讓人期待值拉滿。事實證明，用心的付出不會讓人失望。無論是餐廳的設計還是菜品的臻選烹制，都別具匠心，堪稱精品。

金港花膠雞湯：走地雞的鮮嫩與花膠相融合，口感極佳。它不僅是一道美味的湯品，也是一種滋補身體的佳品，具有滋補養顏、滋潤肌膚、補充膠原蛋白等功效，因此在中式烹飪中備受推崇。

現場煮沸之后，服務員會為大家分好湯，接著就可以作為火鍋湯底涮煮其他食材。他們家主打海鮮火鍋，所以用這湯底涮海鮮，海陸風味匯聚融合，簡直絕了。

深海東星斑：色澤鮮艷且新鮮的東星斑，放入花膠雞湯鍋中涮煮，不一會兒就熟了，肉質鮮嫩，口感細膩，富有彈性。他們家真的是把食材發揮得淋漓盡致，除了涮的魚肉，魚頭還能做椒鹽或煲粥，一魚多吃，深得我心。

同樣新鮮的還有六頭鮑和斑節蝦，鮑魚肉質緊致彈牙，斑節蝦涮熟后自帶清甜。值得一提的是服務員還有免費剝蝦服務，剝好殼后再分給大家。這樣貼心的投喂式服務，在廈門屬實不多，必須點個贊。

食肉族推薦：招牌雪花和牛和雪花和牛粒，清晰的大理石紋，色澤誘人，在服務員的精準拿捏下，從花膠雞湯鍋底涮出，恰到好處的口感，鮮嫩可口。

喜歡菌菇的朋友在這里也可以得到極致滿足，牛肝菌、繡球菌、以及口口金貴的“菌中黃金”——鮮金耳菌等，不同菌類不同口感，豐富的層次，讓人難以忘懷，超級美味。

如果你想感受福建風味，那么冰鎮手釣東山大管和夏港浸花螺，一定不可錯過。因為大管是福建東山特產，鮮美有料，蘸醬味更佳。而花螺作為涼菜，不僅是燒酒配的絕佳選擇，在炎炎夏日更是佐餐開胃的美味。

甜品也深得我心，十五年陳皮紅豆沙細膩溫潤；無花果銀耳燉雪梨清爽微甜。在樓鼎不論是宴請聚餐，還是情侶約會，都十分合適。最后，對于開車的朋友來說，他們家還能提供代客泊車服務，真的是中山路商圈超贊的享受，懂的都懂。

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