7月19日，“大河奔涌 清香致遠”第七屆黃河兩岸清香酒高峰對話暨白水杜康2026高質(zhì)量發(fā)展大會在西安隆重舉行。本次大會由中國酒類流通協(xié)會、陜西省海峽兩岸交流合作促進會指導，第七屆黃河兩岸清香酒高峰對話組委會、陜西省酒業(yè)協(xié)會、陜西省糖酒副食流通協(xié)會主辦，陜西白水杜康酒廠股份有限公司承辦。

來自全國酒類行業(yè)協(xié)會、沿黃省市行業(yè)協(xié)會，產(chǎn)區(qū)政府領導，行業(yè)專家，企業(yè)和渠道商及媒體代表齊聚古都西安，共話清香白酒產(chǎn)業(yè)未來。

大會系統(tǒng)呈現(xiàn)了清香白酒產(chǎn)業(yè)從“品類熱”向“產(chǎn)業(yè)興”邁進的清晰路徑，為“黃河兩岸”產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展注入了強勁動能。

權威研判指明方向，產(chǎn)區(qū)共識凝聚力量

（中國酒類流通協(xié)會第七屆理事會會長王新國）

中國酒類流通協(xié)會第七屆理事會會長王新國指出，當前白酒行業(yè)正經(jīng)歷從經(jīng)營型消費向嗜好型消費的深刻轉(zhuǎn)變，消費者從“喝多”轉(zhuǎn)向“喝好”，從認品牌轉(zhuǎn)向認品質(zhì)。清香型白酒2026年市場規(guī)模預計突破1600億元，年增速維持在8%至10%。

“這并非偶然的品類輪動，而是消費理性回歸的必然結果。”他強調(diào)。

在他看來，消費理性回歸催生了清香熱，而清香要從“熱”走向“強”，必須在品質(zhì)、產(chǎn)區(qū)和信任三大根基上扎實筑底。

（著名酒業(yè)咨詢專家、海納機構總經(jīng)理呂咸遜）

沿著這一從“宏觀判斷”到“落地路徑”的邏輯鏈條，著名酒業(yè)咨詢專家、海納機構總經(jīng)理呂咸遜的演講恰好從品類、產(chǎn)區(qū)、品牌、需求、市場、營銷、突破七大維度給出了系統(tǒng)拆解。 他認為，價格式增長才是白酒高質(zhì)量發(fā)展的王道，清香品類價值構建是突破高端化桎梏的關鍵。

基于此，他為白酒杜康的發(fā)展提出了三點建議，即品牌層面構建獨特價值，優(yōu)化品質(zhì)表達和文化敘事體系；渠道層面擁抱互聯(lián)網(wǎng)、電商新零售和即時零售；市場布局層面陜西根據(jù)地全價格帶覆蓋，全國戰(zhàn)略性市場優(yōu)先發(fā)展大商新商。

當清香白酒的產(chǎn)區(qū)格局從山西“一強獨大”走向沿黃“百花齊放”，各省區(qū)如何避免同質(zhì)競爭、實現(xiàn)協(xié)同共進？

圓桌對話環(huán)節(jié)，在陜西省糖酒副食流通協(xié)會副會長劉強的主持下，陜西省酒業(yè)協(xié)會會長賈智勇、內(nèi)蒙古酒類流通協(xié)會會長侯效峰、甘肅省酒業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長李云、山西省酒業(yè)商會專職副會長王琦從標準統(tǒng)一、品牌矩陣、產(chǎn)業(yè)生態(tài)等維度給出了各自的思考。

基于對趨勢的理解與發(fā)展的期許，會議發(fā)布了《2026黃河兩岸清香酒高峰對話年度共識》。

這份凝聚沿黃各省協(xié)會集體意志的綱領性文件，標志著產(chǎn)區(qū)協(xié)作從地方行為升級為跨區(qū)域聯(lián)動，為黃河兩岸清香白酒產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展提供了清晰指引。

企業(yè)戰(zhàn)略明確路徑，品質(zhì)根基筑牢產(chǎn)區(qū)

行業(yè)層面的趨勢研判和產(chǎn)區(qū)共識，最終需要落地到具體企業(yè)的戰(zhàn)略實踐中。

（陜西白水杜康酒廠股份有限公司董事長張紅軍）

針對當前清香型白酒正迎來生機勃發(fā)的“大時代”，陜西白水杜康酒廠股份有限公司董事長張紅軍提出了三點核心思考并明確企業(yè)戰(zhàn)略方向。

第一，以品質(zhì)筑牢產(chǎn)區(qū)根基。 產(chǎn)區(qū)之興，根基唯在品質(zhì)。過去幾年，白水杜康持續(xù)壓縮開發(fā)條碼，生產(chǎn)資源高度集中于總廠；延長發(fā)酵周期，原料從單糧升級為多糧，曲種從單曲走向多曲，用扎實產(chǎn)品力為“黃河兩岸”品質(zhì)聲譽筑牢根基。

第二，以共贏凝聚廠商合力。 白水杜康全面規(guī)范產(chǎn)品運營體系，將打假、穩(wěn)價納入常態(tài)化機制，2026年將持續(xù)保持市場管控高壓態(tài)勢，讓價格體系更穩(wěn)、渠道利潤更厚。

第三，以開放推動產(chǎn)區(qū)共榮。 一花獨放不是春，產(chǎn)區(qū)競爭力才是真正的護城河。企業(yè)愿與沿黃各省協(xié)會、兄弟酒企攜手，在標準協(xié)同、品牌共建、市場共拓上深化合作。

如果說上述三點是白水杜康“對內(nèi)強身、對外結盟”的戰(zhàn)術路徑，那么張紅軍提到“躋身全國清香白酒前十強”戰(zhàn)略愿景，則是這場戰(zhàn)術體系所指向的終極目標。

這一目標的設定，是白水杜康希望通過率先突破，為“黃河兩岸”產(chǎn)區(qū)品牌打開更大的市場空間、贏得更高的行業(yè)話語權。

“將堅定推進全國化布局，圍繞‘國槐老清香’核心品類定位，打造核心大單品，提升品牌辨識度，以長期主義推動產(chǎn)區(qū)與企業(yè)同頻共振。”張紅軍說道。

兩岸攜手深化合作，文旅賦能產(chǎn)區(qū)未來

企業(yè)戰(zhàn)略的落地需要合作伙伴的深度參與，本次大會見證了多項重要合作的落地，首先是從文化共鳴走向商業(yè)攜手的兩岸合作。

（在陜臺商代表陳鵬仁）

在陜臺商代表陳鵬仁表示，海峽的距離很遠，但人心的距離很近，一杯好酒就能把兩岸人的鄉(xiāng)情、親情緊緊連在一起。雖然陜臺兩地風土不同、口味有別，但堅守的古法技藝、傳承的文化根脈、秉持的匠人初心，都是一模一樣的。

“兩岸一家人，血脈割不斷，文化分不開。”他表示，臺商團隊愿繼續(xù)當好橋梁紐帶，推動陜臺經(jīng)貿(mào)互通、文化互動、產(chǎn)業(yè)共贏。

這一期許，隨即轉(zhuǎn)化為具體的商業(yè)行動。

陜西白水杜康酒廠股份有限公司與臺灣日月潭酒業(yè)有限公司正式簽署合作協(xié)議，這份跨越海峽的簽約不僅是商業(yè)的攜手，更是兩岸酒文化交流從愿景走向現(xiàn)實的生動注腳。

同樣的“從共識到行動”，也在廠商合作層面同步上演。白水杜康與漢川云蝶軒商貿(mào)、南昌優(yōu)成酒業(yè)、富平文化體驗店等全國合作商完成簽約。

會上，企業(yè)還隆重表彰了12家優(yōu)秀合作商，分別頒發(fā)“突出貢獻獎”“優(yōu)秀合作商獎”和“年度爆款單品專項獎”，彰顯了企業(yè)以誠相待、利益共享的合作理念。

商業(yè)合作的達成，讓白水杜康的市場版圖更加清晰，而要讓這份商業(yè)價值擁有持久的生命力，則需要回到文化根脈與產(chǎn)區(qū)土壤中去尋找答案。

（白水縣文旅推薦官李鵬）

白水縣文旅推薦官李鵬以“四個理由”全面推介產(chǎn)區(qū)魅力并表示，白水，一個讓文化可觸摸、美酒可品味、健康可感受、山水可棲居、夢想可深耕的地方。

此次大會的成功舉辦，標志著黃河兩岸清香白酒產(chǎn)業(yè)從單點突破邁向系統(tǒng)共振。

在消費理性回歸與清香復興的時代浪潮中，白水杜康正以品質(zhì)為本、產(chǎn)區(qū)為基、開放為翼，攜手沿黃各省區(qū)行業(yè)力量，共同書寫清香白酒高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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