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記者走訪(fǎng)市場(chǎng)知道到，陷入11月份以來(lái)，豬肉價(jià)格開(kāi)始有抬頭趨勢(shì)，短短半個(gè)月，豬肉價(jià)格每500克就漲了2元左右，目前市場(chǎng)價(jià)格在14元/500克左右。而豬肉價(jià)格的上漲在生豬市場(chǎng)上也有表現(xiàn)，最近半個(gè)月，生豬價(jià)格從8元/500克攀升至元/500克，價(jià)格以均勻每三天上漲元的速度穩(wěn)步上漲。截至11月15日，11月份前15天生豬均勻價(jià)格為元/500克，比10月份元/500克的均勻價(jià)格環(huán)比上漲了%。這是自10月中旬以來(lái)生豬價(jià)格跌破8元/500克后，首次陷入“8水平”。但相比2015年同期元/500克的均勻價(jià)格水平，還是下降了4%。而隨著生豬價(jià)格的上揚(yáng)，市場(chǎng)上豬肉的零售價(jià)格也開(kāi)始有所抬頭。

據(jù)介紹，造成近期生豬價(jià)格上漲的緣故，首先是由于前期我市生豬市場(chǎng)價(jià)格的下跌調(diào)整，使本地養(yǎng)殖戶(hù)及規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)持續(xù)壓欄，致使陷入11月份，生豬供應(yīng)緊張局面開(kāi)始顯現(xiàn)。此外，秋冬疫病對(duì)豬源造成一定損耗，生豬養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄踴躍性不高。隨著立冬以后，東北地區(qū)陷入豬肉銷(xiāo)售旺季，生產(chǎn)臘肉、灌香腸等肉制蒲岌家對(duì)鮮豬肉需求增添。目前，全國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格均以上漲為主，市場(chǎng)價(jià)格的傳導(dǎo)作用使我市生豬價(jià)格也開(kāi)始上漲。隨著冬季雨雪天氣的降臨，短期內(nèi)生豬價(jià)格或持續(xù)穩(wěn)中上漲趨勢(shì)。

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